Artystyczne torty w ostatnich latach podbijają serca klientów. Bez nich nie mogą obyć się przyjęcia urodzinowe, wesela czy inne ważne wydarzenia. Twórcy tortów prześcigają się w pomysłach na dekoracje. Choć wizji artystycznych może być wiele, jedno łączy tortowych artystów – wyposażenie pracowni.
Podstawowe narzędzia w tortowej pracowni
Poza sprzętem umożliwiającym wypiek tortu, bardzo ważne jest posiadanie odpowiedniego wsparcia, które pozwoli tworzyć piękne, niepowtarzalne wypieki. Niewątpliwie do tej kategorii należą barwniki, wśród których bardzo dużą popularnością cieszą się barwniki spożywcze w żelu. Są one ogromnym ułatwieniem w procesie barwienia kremów. Dzięki nim, tortowi artyści mogą stworzyć wszystko, co podsunie im wyobraźnia – ich własna, bądź też klienta.
Jak wykorzystać żelowe barwniki?
Żelowe preparaty barwiące mają szerokie zastosowanie. Dzięki nim można nadać odpowiedni kolor kremom, lukrom czy polewom. Bardzo przydatne są też w przypadku tworzenia dekoracji z masy cukrowej. Dzięki ich wykorzystaniu, nie trzeba posiadać zapasu masy w pełnej palecie barw. Wystarczy do masy w białym kolorze dodać odrobinę żelowego barwnika, by stworzyć bazę w dowolnie wybranym kolorze.